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Le Sagre Tradizionali

21/05/2015

Tutta la costa Adriatica, e la costa romagnola in particolare, è uno scrigno tipici del territorio, ed è per questo motivo che le sagre in Romagna sono numerose e sempre molto frequentate.
Salama da SugoUn territorio che regala prodotti di altissimo livello, che possono essere gustati al meglio proprio in "loco", dove vengono amorevolmente curati. La lunga tradizione turistica della Romagna trasforma le sagre in Romagna i veri e propri eventi di richiamo, bene organizzati e ben comunicati al pubblico. Tra le sagre più ruspanti citiamo quelle più strettamente legate alla Romagna contadina.
Per esempio la Sagra della salama da sugo di Ferrara (che si trova a una quarantina di km dai Lidi Ferraresi) dedicata ad un particolare tipo di insaccato (la salama da sugo appunto) che viene prodotto seguendo un antica ricetta soltanto nella provincia di Ferrara ed è praticamente introvabile altrove. Ma la sagra più tipica di tutta la Romagna è sicuramente la Sagra della Piadina di Bellaria, dove è possibile imparare a creare la mitica piadina insieme agli artigiani più esperti, cuocerla e farcirla tutti insieme con i prodotti tipici della regione: l'ottimo prosciutto di Parma DOP e il morbido e freschissimo formaggio squacquerone. I più giovani conosceranno sicuramente la Festa della Birra di Rimini, un evento divertente e importante per tutto il settore del beverage.
Oltre ai prodotti eno-gastronomici, le sagre in Romagna sono sempre un punto di ritrovo per amanti del collezionismo, dei mercatini dell'usato e dell'artigianato: la sagra, soprattutto nelle località di provincia, è sempre un'ottima occasione di incontro e ritrovo. Le sagre in Romagna sono numerose e si possono trovare durante tutto l'anno, perché in Romagna ogni stagione offre qualcosa di buono per festeggiare tutti insieme. Gli albergatori che vi ospiteranno sapranno sicuramente darvi consigli e indicazioni sulle sagre in corso nella zona.